Čo do hrnca

RAŇAJKOVÁ KAŠA – ktorá je tá pravá pre vás?

Kto by nepoznal raňajkové kaše? Hádam dlhé desaťročia bola u nás najznámejšia krupicová kaša. Podávala sa v škôlke aj v školskej jedálni. Všetky deti ju milovali, posypanú kakaom, či škoricou. ღ No, všetky… Všetky okrem mňa! 🙂 Kaše nikdy neboli mojím obľúbeným jedlom. Prišla som im na chuť až teraz v dospelosti. Každá kaša má svoje plusy a mínusy, preto …

RAŇAJKOVÁ KAŠA – ktorá je tá pravá pre vás? Čítajte viac »

Cestoviny pre detské kucháročky

Kto by nemal rád cestoviny? Už len ich tvarov je toľko druhov, že ich všetky nepoznáme. Ich pôvod môžeme datovať do starej Číny, kde ich vyrábali už 4000 rokov pred naším letopočtom. Cestoviny však vyrábali viaceré národy a postupne zľudoveli kvôli ich prístupnosti a možnosti vyrábať ich doma. Počnúc Číňanmi, Etruskami cez Starovekých Grékov a …

Cestoviny pre detské kucháročky Čítajte viac »

Takto uvarená ryža nikdy nechutila lepšie. Ako na to?

Veľa gazdiniek bojuje s receptami ako správne uvariť ryžu a nerozvariť ju. Každý má svoj overený recept. My vám ponúkneme pár receptov, ktoré sme si vyskúšali a páčili sa nám. Ryža ako ju varili ešte naše mamy Rozohrejeme rúru na 200 stupňov a do jenskeho skla pridáme 3 PL oleja. Vložíme nadrobno nakrájanú cibuľu a …

Takto uvarená ryža nikdy nechutila lepšie. Ako na to? Čítajte viac »

7 variácií Hummusu

Názov Hummus pochádza z tureckého slova humus, ktoré zase pochádza z arabského slova himmas – cícer. Hlavnou zložkou Hummusu je spomínaný cícer doplnený o tahini pastu, citrónovú šťavu, cesnak, olivový olej a koreniny. Hummus  považajú za svoje národné jedlo mnohé krajiny ako napríklad Libanon, Izrael, Turecko, Grécko, Cyprus, či Sýria.  Je opisovaný ako jedno z najstarších jedál, ktorého …

7 variácií Hummusu Čítajte viac »

Objavte netradičné recepty s čokoládou

V našej krajine čokoláda predstavuje sladkú chuť. Pečieme s ňou koláče, pridávame ju do plnky, robíme si z nej bonbóny. V obchode ju kúpime ako horkú, mliečnu, či bielu aj keď tá posledná nemá nič spoločné s pravou čokoládou. Mnohí sa pozastavia and tabličkou čokolády s korením alebo s čili papričkami. Základná chuť čokolády však …

Objavte netradičné recepty s čokoládou Čítajte viac »

Obed zo zbytkov, alebo „čo kuchyňa dala“

Priznajte sa, koľkokrát sa vám stalo, že sa vám nahromadili víkendové zbytky? Niekedy stačí aj menšie posedenie s priateľmi, či s rodinou a zrazu sa pozeráme na kopec rozdielnych hromadiek jedla a nevieme čo s nimi. Zapečená zelenina, kuskus, hranolky… Netreba nič vyhadzovať, či zamraziť. Najlepšie je prirpaviť si hostinu „čo kuchyňa dala“. Stačí prirobiť zopár drobných a rýchlych jedál a môžeme …

Obed zo zbytkov, alebo „čo kuchyňa dala“ Čítajte viac »