Batátová polievka

Ingrediencie

1-2 PL olej olivový

1 ks veľký batát

1/2 ks pór

2 strúčiky cesnak

voda

bazalka, soľ, mleté čierne korenie, šťava z citróna

Postup prípravy

Pór nakrájame na krúžky a batát na malé kúsky. Na zohriatom oleji orestujeme pór, po niekoľkých minútach pridáme cesnak, sladký zemiak, vodu a varíme domäkka (zhruba 20 minút).

Polievku rozmixujeme mixérom do hladka. Ochutíme podľa chuti. Môžeme podávať so semiačkami, listami bazalky a s čerstvým chlebom.

Podobné recepty

Rýchle slimáčiky s feta syrom

Domáce nanuky

Gaštanové palacinky s višňami

Pečené zemiaky