Autor receptu
Kucharocka.sk
Brokolicová krémová polievka
- Príprava: 10 min.
- Varenia: 20 min.
- Počet porcií: 4
Ingrediencie
1 ks brokolica
1/2 ks zeler
3 PL slnečnicový olej
1 ks cibuľa
3 strúčiky cesnak
600 ml zeleninový vývar
soľ
mleté čierne korenie
kokosová smotana
chia semienka
ľanové semienka
tekvicové jadierka
čerstvé lístky mäty
1/2 ks zeler
3 PL slnečnicový olej
1 ks cibuľa
3 strúčiky cesnak
600 ml zeleninový vývar
soľ
mleté čierne korenie
kokosová smotana
chia semienka
ľanové semienka
tekvicové jadierka
čerstvé lístky mäty
Postup prípravy
Cibuľu nakrájame na kocky. Cesnak očistíme. V hrnci rozpálime olej a opečieme na ňom cibuľku dosklovita. Pridáme pretlačený cesnak a krátko spolu restujeme.
Potom pridáme nakrájanú brokolicu a zeler. Všetko spolu restujeme cca 5 minút za občasného premiešania.
Zeleninu zalejeme vývarom, pridáme pár lístkov mäty a varíme cca 15 minút domäkka.
Uvarenú polievku rozmixujeme priamo v hrnci pomocou tyčového mixéra. Ochutíme soľou a mletým čiernym korením a pridáme smotanu na zjemnenie.
Podávame s opečeným chlebíkom, alebo krekrami.
Podobné recepty
Brusnicový veniec
- slovenská
- dezert
- 40 min.
Mandľové krokantky
- slovenská
- dezert
- 20 min.
Rýchly falošný krémeš
- slovenská
- dezert
- 15 min.
Mrkvový koláč s tvarohovým krémom
- slovenská
- dezert
- 40 min.
