Brokolicová krémová polievka v bochníku

Ingrediencie

250 g brokolica
1 PL maslo
1 cibuľa
1 liter zeleninový vývar
150 g syr tvrdý
4 PL smotana na varenie
soľ
4 bochníky

Postup prípravy

V hrnci roztopíme maslo a a opražíme na ňom nadrobno nakrájanú cibuľu. Brokolicu rozdelíme na drobné ružičky a pridáme ju k cibuli. Chvíľu opražíme a potom zalejeme vývarom. Nemusíme použiť celý liter, stačí, aby bola brokolica zaliata. Povaríme asi 15 minút

Nastrúhame do polievky tvrdý syr, môžeme aj nakombinovať viacero druhov, prilejeme smotanu a premiešame. Bochníky vydlabeme a vnútro rozmrvíme do polievky. Rozmixujeme ju a naplníme bochníky. Tie vložíme do rozohriatej rúry na 200 °C a pečieme asi 15 minút. Môžeme ešte pred koncom pečenia posypať syrom, aby sa vytvorila na povrchu polievky čiapočka zo syra.

Podobné recepty

Karfiolová krémová omáčka na cestoviny

Čokoládovo pekanové cookies

Smažená ryža s bravčovým mäsom

Chrumkavé patizónové placky