Bruschetta s lesným ovocím

Pripravte si obľúbené talianske bruschetty trocha inak – s lesným ovocím. Môžete ho zameniť za akékoľvek vaše obľúbené ovocie. Sú to skvelé raňajky, ale hodia sa aj ako snack k vínu, či ako predjedlo.

Ingrediencie

150 g lesného ovocia
200 g kozieho alebo ovčieho mäkkého syru
2 bagety
melasa alebo javorový sirup
soľ, mleté čierne korenie, olivový olej

Postup prípravy

Bagetky šikmo narežeme na plátky o hrúbke 1,5 cm. Panvicu, alebo kovovovú platňu zohrejeme a nasucho na nej opečieme krajce bagiet z oboch strán. Po opčení ich pokvapkáme olivovým olejom

Mäkký syr jemne roztlačíme vidličkou a dochutíme soľou a koreím. Môžete si ho takto pripraviť na tanieriku, alebo ho môžete roztlačiť prao na bagetke, ako je vám pohodlnejšie.

Ovocie opláchneme a zbavíme stopiek. Poukladáme ho na syr natretý na bagetky. Tesne pred podávaním polejeme melasou alebo iným "tekutým cukrom". Melasa má výraznú karamelovo-nahorkú chuť, krásne dochutí celú bruschettu.

Podobné recepty

Rýchle slimáčiky s feta syrom

Domáce nanuky

Gaštanové palacinky s višňami

Pečené zemiaky