JEdnoduchý recept s 5-mi ingredianciami. Vhodný na čas strávený s deťmi v kuchyni. ❤
Autor receptu
Kucharocka.sk
Bryndzový koláč
- Príprava: 15 min.
- Varenia: 20 min.
- Počet porcií: 6
Ingrediencie
1 lítkové cesto
100 g šunky
250 g bryndze
125 g ricotty/kyslej smotany/jogurtu
1 vajce
100 g šunky
250 g bryndze
125 g ricotty/kyslej smotany/jogurtu
1 vajce
Postup prípravy
Rúru rozohrejeme na 190 stupňov a dáme do nej piecť lístkové cesto, ktoré sme uložili na menší plech ( cca 20 x 30 cm) vyložený papierom na pečenie. Cesto poprepichujeme vidličkou, dáme na neho papier na pečenie a vysypeme na neho suchú fazuľu, ktorá mu pomôže nenafúknuť sa. Takto ho pečieme 10 minút (aby bolo upečené na polovicu).
Zatiaľ si v miske zmiešame bryndzu s ricottou. Pokojne môžeme použiť namiesto ricotty kyslú smotanu, či jogurt. Dávame ju tam kvôli zjemneniu, aby chuť bryndze nebola príliš prenikavá. Potom primiešame vajíčko. Soliť nie je potrebné, bryndza je sama o seba slaná. Kto chce môže dochutiť mletou paprikou, granulovaným cesnakom alebo mletým čiernym korením. Šunku nakrájame na prúžky, alebo na kocky.
Keď je cesto upečené na polovicu, vyberieme ho z rúry a odstránime papier so strukovinami. Do cesta vylejeme bryndzovú zmes a povhadzujeme do nej nakrájanú šunku.
Vrátime koláč do rúry a pečieme ho, kým sa bryndzová plnka nestuhne a okraje cesta nie sú zlatisté a chrumkavé, približne 20 minút.
Podobné recepty
Brusnicový veniec
- slovenská
- dezert
- 40 min.
Mandľové krokantky
- slovenská
- dezert
- 20 min.
Rýchly falošný krémeš
- slovenská
- dezert
- 15 min.
Mrkvový koláč s tvarohovým krémom
- slovenská
- dezert
- 40 min.
