Pikantné cukety v oleji sú chutnou obmenou klasických kyslých uhoriek.
Autor receptu
Kucharocka.sk
Cuketa v oleji
- Príprava: 20 min.
- Varenia: 30 min.
Ingrediencie
1 kg cukiet
1 l olivového oleja
0,2 l octu
5 – 6 strúčikov cesnaku
3 – 4 čili papričky
mleté čierne korenie, soľ
1 l olivového oleja
0,2 l octu
5 – 6 strúčikov cesnaku
3 – 4 čili papričky
mleté čierne korenie, soľ
Postup prípravy
Umyté, na kolieska nakrájané cukety zalejeme octom zohriatym na bod varu. Necháme 30 minút ostáť.
Potom zmes osolíme a pridáme korenie podľa chuti, dobre premiešame. Čili papričky zbavíme semienok a nakrájame na plátky. Cesnak olúpeme a prekrojíme na polovičku.
Do fľašiek vložíme cuketu aj s octom. Do každej fľaše pridáme po dva kúsky cesnaku a niekoľko plátkov feferónok, záleží od nás aké pikantné si ich pripravíme. Zalejte olejom tak, aby cukety boli úplne zakryté. Dobre uzatvorené skladujeme v chlade a v tme.
Podobné recepty
Brusnicový veniec
- slovenská
- dezert
- 40 min.
Mandľové krokantky
- slovenská
- dezert
- 20 min.
Rýchly falošný krémeš
- slovenská
- dezert
- 15 min.
Mrkvový koláč s tvarohovým krémom
- slovenská
- dezert
- 40 min.
