Cuketový chlieb

Ingrediencie

400 g cuketa
3 hrnčeky špaldová hladká múka
1/2 hrnčeka nastrúhaného parmezánu
1/2 šálka olej
3 vajce
1 KL med
1 KL soľ
1/2 KL prášok do pečiva
1,5 KL sóda bikarbóna
2 ks kôra z citróna
1 PL strúhaný zázvor
mleté čierne korenie

Postup prípravy

Cuketu nastrúhame a zasolíme. Necháme odstáť aspoň 10 minút a potom vyžmýkame cez plátno. Primiešame všetky tekuté časti k cukete. Sypké zmiešame zvlášť v miske a postupne ich primiešavame k cukete lyžicou. Ak nechcete, aby bol chlebík pikantný, tak vynechajte zázvor.

Vymiešanú zmes vylejte do formy vymastenej olejom a vysypanej múkou. Pečieme vo vyhriatej rúre na 190 °C približne 50 minút. Či je chlebík upečený kontrolujeme špajlou. Po vybraní z rúry necháme vychladnúť až potom krájame.

Podobné recepty

Karfiolová krémová omáčka na cestoviny

Čokoládovo pekanové cookies

Smažená ryža s bravčovým mäsom

Chrumkavé patizónové placky