Majonézu môžeme použiť pri príprave šalátov, ale si z nej môžeme vyrobiť domácu tatarskú omáčku pridaním kyslej uhorky a správnym dochutením.
Autor receptu
Kucharocka.sk
Domáca majonéza
- Príprava: 10 min.
Ingrediencie
1 žĺtko
250 ml olivového oleja
2 KL plnotučnej horčice
soľ
250 ml olivového oleja
2 KL plnotučnej horčice
soľ
Postup prípravy
Všetky suroviny by mali mať rovnakú teplotu, preto vajíčko vyberte aspoň hodinu pred prípravou. V miske šľaháme žĺtok asi 1minútu. Potom po kvapkách pridávame olej, aby sa nám spojil zo žĺtkom. Keď sa začne zmes spájať, Môžeme liať tenkým cícerkom. Nakoniec pridáme horčicu a osolíme.
Podobné recepty
Brusnicový veniec
- slovenská
- dezert
- 40 min.
Mandľové krokantky
- slovenská
- dezert
- 20 min.
Rýchly falošný krémeš
- slovenská
- dezert
- 15 min.
Mrkvový koláč s tvarohovým krémom
- slovenská
- dezert
- 40 min.
