Domáca majonéza

Majonézu môžeme použiť pri príprave šalátov, ale si z nej môžeme vyrobiť domácu tatarskú omáčku pridaním kyslej uhorky a správnym dochutením.

Ingrediencie

1 žĺtko
250 ml olivového oleja
2 KL plnotučnej horčice
soľ

Postup prípravy

Všetky suroviny by mali mať rovnakú teplotu, preto vajíčko vyberte aspoň hodinu pred prípravou. V miske šľaháme žĺtok asi 1minútu. Potom po kvapkách pridávame olej, aby sa nám spojil zo žĺtkom. Keď sa začne zmes spájať, Môžeme liať tenkým cícerkom. Nakoniec pridáme horčicu a osolíme.

Podobné recepty

Rýchle slimáčiky s feta syrom

Domáce nanuky

Gaštanové palacinky s višňami

Pečené zemiaky