Domáci kokosový likér

Ingrediencie

1 kokosové domáce salko
6 PL rumu
½ plechovky kokosového mlieka
3 žĺtka
2 PL cukru

Postup prípravy

Žĺtka vymiešame s cukrom nad parou. Postupne primiešame domáce salko, rum a kokosové mlieko. Naplníme do fľaše a skladujeme v chladničke.

Likér je dosť hustý, dá sa zriediť vodou alebo mandľovým mliekom. Nesi odporúča mandľové mlieko, ktoré pridáva podľa potreby, približne 1- 2 dcl mlieka.

Upozornenie: Kokosové mlieko v chladničke tuhne. Preto sa nezľaknite, ak likér po vybratí z chladničky, bude hustý a nebude tiecť. Sú dve možnosti. Buď likér vyberiete pred podávaním aspoň 15 minút von, alebo postavíte fľašu s likérom na 30 sekúnd do teplej vody. Tuky v kokosovom mlieku povolia a likér bude zas tekutý.

Recept na domáce kokosové salko nájde v receptoch, v kategórii sladké.

Podobné recepty

Orechovka podľa Adushe

Jahodovo ríbezľový džem

Džem jahodové mojito

Halušky so špenátom