Autor receptu
Kucharocka.sk
Hríbový kiš
- Príprava: 10 min.
- Varenia: 40 min.
- Počet porcií: 8
Ingrediencie
500 g hnedých šampiónov
150 g šunky&
350 g riccoty
1 vajce
½ hrnčeka strúhaného pecorina alebo parmazánu
1 lístkové cesto
soľ
mleté korenie
sušený cesnak
150 g šunky&
350 g riccoty
1 vajce
½ hrnčeka strúhaného pecorina alebo parmazánu
1 lístkové cesto
soľ
mleté korenie
sušený cesnak
Postup prípravy
Rúru rozohrejeme na 200 stupňov, vyvaľkáme lístkové cesto a vložíme ho do okrúhlej formy priemeru 30cm.
Šampióny nakrájam na hrubšie plátky, asi 3 mm. Šunku nakrájame na slíže, hrubé asi 5 mm. Najlepšia je šunka, ktorá je nakrájaná na hrubšie plátky, aby sa medzi hríbikmi nestratila.
Zmiešame riccotu, vajíčko, syr, dochutíme soľou, čiernym korením a sušeným cesnakom.
Vylejeme hmotu do formy s cestom a poukladáme do nej do kruhu hríby a šunku.
Dáme do vyhriatej rúry na 200 stupňov a pečieme 30 – 40 minút, kým sa riccotová zmes nestiahne.
Podobné recepty
Brusnicový veniec
- slovenská
- dezert
- 40 min.
Mandľové krokantky
- slovenská
- dezert
- 20 min.
Rýchly falošný krémeš
- slovenská
- dezert
- 15 min.
Mrkvový koláč s tvarohovým krémom
- slovenská
- dezert
- 40 min.
