Karfiolový šalát

Ak ešte nemáte rozhodnuté, akú prílohu na dnes k obedu, vyskúšajte karfiolový šalát. Je jednoduchý na prípravu, rýchlo hotový. Ak nie ste vegetariáni, môžete šalát poblázniť aj opečeným baconom, chutí tiež výborne.
Zeleninu som nevážila, pridajte podľa chuti 🙂.

Ingrediencie

✔️ karfiol
✔️ hrášok, mrkva / použila som mrazené
✔️ zeleninový bujón
✔️ cibuľka
✔️ tatárska omáčka light 1 lyžica
✔️ kyslá smotana 5 lyžíc
✔️ soľ, korenie podľa chuti

Postup prípravy

Hrášok a mrkvu dáme variť . Do vody som pridala okrem soli aj bujón.

Karfiol rozoberieme na ružičky. Pridáme ho k mrkve a hrášku. Ja som pridávala keď už mrkva aj hrášok boli uvarené, aby sa mi karfiol nerozvaril 🙃... Čas varenia zvoľte podľa toho, aký chcete mať karfiol.

Uvarenú zeleninu scedíme a necháme odkvapkať.

Smotanu premiešame s tatárskou omáčkou, pridáme pokrájanú cibuľku, osolíme, okoreníme.

Nalejeme na zeleninu, premiešame a dáme do chladničky. Dobrú chuť 🙂.

Podobné recepty

Tekvicové buchtičky

Pršteky múmie

Pizza múmie

Strašidelná pizza