Kyslá polievka s lesnými hubami

Ingrediencie

4 ks stredne veľký zemiak
1 hrsť sušené huby
200 ml mlieko
200 ml pochúťková smotana
2 PL hladká múka
kryštálový cukor
ocot
soľ
mleté čierne korenie
nové korenie
bobkový list

Postup prípravy

Huby namočíme v miske na cca hodinku. Očistené a na kocky pokrájané zemiaky dáme variť na miernom ohni. Osolíme a pridáme koreniny.

Z namočených húb vymačkáme vodu a pridáme ich do polievky a varíme až kým zemiaky nezmäknú.

Z mlieka, smotany a múky si pripravíme zátrepku, vlejeme ju do polievky a necháme znovu zovrieť.

Odstavíme a nakoniec podľa potreby dochutíme cukrom a octom. Podávame s bielym chlebíkom.

Podobné recepty

Sendvič Monte Cristo

Škoricový chlieb s hrozienkami

Cheesecake s figami

Linguine s opečenými kuracími prsiami