Medovníky bez múky s chuťou marcipánu.
Autor receptu
Kucharocka.sk
Mandľové medovníky
- Príprava: 75 min.
- Varenia: 10 min.
Ingrediencie
300 g mleté mandle
20 g strúhaný kokos
2 PL med
1 vajce
1 KL mletej škorice
1 hrsť mandľové lupienky
20 g strúhaný kokos
2 PL med
1 vajce
1 KL mletej škorice
1 hrsť mandľové lupienky
Postup prípravy
Pomleté mandle zmiešame s kokosom a so škoricou. Vajce rozšľaháme s medom a primiešame k nemu sypkú zmes. Miešame vidličkou, kým cesto nie je kompaktné, potom primiešame mandľové lupienky. Zabalíme do fólie a necháme aspoň hodinu v chladničke.
Po hodine cesto vyberieme a vyvaľkáme medzi potravinovou fóliou alebo medzi papierom na pečenie. Vaľkáme asi na hrúbku 3 mm a vykrajujeme s menšími formičkami. Opatrne poukladáme na plech vystlaný papierom na pečenie a pečieme vo vyhriatej rúre na 170°C asi 10 - 15 minút.
Medovníky pečieme do "neupečena". Vrch má byť jemne upečený, ale spodok zostáva mäkký. Necháme úplne vychladnúť a potom preložíme do plechovky a uskladníme na neskôr. Medovníčky zostávajú jemne lepkavé, ale veľmi mäkké.
Podobné recepty
Brusnicový veniec
- slovenská
- dezert
- 40 min.
Mandľové krokantky
- slovenská
- dezert
- 20 min.
Rýchly falošný krémeš
- slovenská
- dezert
- 15 min.
Mrkvový koláč s tvarohovým krémom
- slovenská
- dezert
- 40 min.
