Mliečna ryža s figami a pistáciami

Ingrediencie

150 g guľatej ryže
250 ml mlieka
200 ml vody
2 PL medu
1 ČL citrónovej šťavy
1 ČL citrónová kôra
štipka mletého koriandru a muškátového oriešku
1 hrsť pistácií (nesolených)
6 ks figy

Postup prípravy

Ryžu zalejeme vodou a varíme. Keď sa voda vsiakne do ryže, zalejeme ryžu teplým mliekom, v ktorom sme rozpustili med a varíme ryžu ďalej. Keď má ryža požadovanú hustotu, stiahneme ju z ohňa a primiešame citrónovú šťavu, citrónovú kôru a dochutíme korením. Ak sa nám zdá ryža málo sladká, tak ju ešte osladíme medom.

Pistácie nasekáme, môžeme jemne a krátko opražiť na suchej panvici aby sa rozvoňali. Posypeme nimi mlečnu ryžu, pridáme figy a môžeme podávať.

Podobné recepty

Tekvicové buchtičky

Pršteky múmie

Pizza múmie

Strašidelná pizza