Mrkvu a tvrdý syr nastrúhame na drobno. Vajíčko nakrájame nadrobno, alebo tiež nastrúhame. Jogurt dochutíme soľou, korením a pretlačeným cesnakom. a dobre premiešame s mrkvou, syrom a vajíčkom. Necháme odstáť aspoň 30 minút v chladničke. Čím šalát dlhšie stoí, tým sa chute viac prepoja. Podávame s chlebovou plackou, pečivom, alebo hriankami. Môžeme ho použiť aj ako nátierku do sendviča.