Nepečené pudingovo – karamelové kocky

Opäť niečo nepečené a rýchle 🙂. Banány môžete zameniť za akékoľvek ovocie ktoré máte radi, alebo aj v kombinácii s viacerými druhmi ovocia.

Ingrediencie

✔️ celozrnné sušienky 3 x 16 kusov
➡️ Na puding :
✔️ čokoládový puding 1 balenie
✔️ mlieko 500ml
✔️ xylitol 20g
✔️ vanilkový cukor 1 balíček
✔️ zmäknuté maslo 250g
✔️ stužovač krémov 1 balenie
✔️ kakao 1 lyžica
➡️ Karamelová vrstva :
✔️ Salko karamel / alebo zahustené mlieko , varené predtým 4 hodiny
✔️ mascarpone 250g
✔️ maslo 80g
✔️ soľ 0,5 lyžičky
+ cca 4 banány

Postup prípravy

Puding uvaríme v mlieku a necháme vychladnúť / netreba celkom, mala som ho vlažný keď som robila krém.

16 sušienok rozložíme / dávala som do nastaviteľnej štvorcovej formy. V mixéri mixneme zmäknuté maslo s xylitolom a vanilkovým cukrom. Pridáme kakao, opäť premixujeme. Postupne po lyžiciach pridávame uvarený puding. Mixujeme pokiaľ nemáme hladkú hmotu. Nakoniec pridáme stužovač krémov a mixujeme ešte asi pol minúty. Hotový pudingový krém natrieme na sušienky a prikryjeme vrstvou sušienok.Dáme do chladničky pokiaľ si pripravíme karamelový krém.

Všetky prísady na karamelový krém dáme do mixéra a mixneme hladkú hmotu. V pripade ak chcete sladký karamel nepridávajte soľ.

Polovicu karamelového krému natrieme na sušienky, na to dáme na kolieska nakrájané banány a zvyšný karamelový krém. Prikryjeme poslednou vrstvou sušienok.

Posypeme kakaom / alebo podľa chuti. Dáme do chladničky stuhnúť. Dobrú chuť 🙂.

Podobné recepty

Orechovka podľa Adushe

Jahodovo ríbezľový džem

Džem jahodové mojito

Halušky so špenátom