Paradajky a paprika na lečo

Recept na lečo od mojej maminky. Robí ho už takto roky a je veľmi chutné. Paradajky sú šťavnaté, paprika chrumkavá.

Ingrediencie

1,5 kg papriky
1 kg paradajok
soľ

Postup prípravy

Papriku nakrájame na pásiky, podľa svojich zvyklostí. Paradajky zas nakrájame na štvrťky. Kto je fajnový, môže paradajky oblanšírovať a stiahnuť z nich šupku, ako moja mamina. Potom dáme každé zvlášť do misky a zasolíme ich. Necháme chvíľu takto odstáť a ukladáme po vrstvách do pohárov. Celé zalejeme slanou šťavou z paradajok. Pohár uzavrieme a 20 minút sterilizujeme. Poháre zabalíme do deky na tmavom mieste a necháme pomaly vychladnúť.

Potom už len stačí pridať klobásku a vajíčka a lečo je hotové.

Podobné recepty

Čarovný čokoládový rožok

Gaštanový perník

Makovo slivkový koláč

Brownies s hruškou