Bezlepkvá a bezlaktózový recept. ღ
Autor receptu
Kucharocka.sk
Pomarančové kokosky
- Príprava: 15 min.
- Varenia: 15 min.
- Počet porcií: 10
Ingrediencie
50 g kokosovej múky
30 g mletých orechov
2 vajcia
50 ml mandľového mlieka
30 ml olivového alebo orechového oleja
2 PL medu
1 ČL sóda bikarbóna
50 g kandizovanej pomarančovej kôry
1 ČL strúhanej pomarančovej kôry
30 g mletých orechov
2 vajcia
50 ml mandľového mlieka
30 ml olivového alebo orechového oleja
2 PL medu
1 ČL sóda bikarbóna
50 g kandizovanej pomarančovej kôry
1 ČL strúhanej pomarančovej kôry
Postup prípravy
Najskôr si zmiešame všetky tekuté ingrediencie, mlieko, olej, vajcia a med. V miske zmiešame kokosovú múku, mleté orechy a sódu bikarbónu. Tekutú zmes nalejeme k tej sypkej a vidličkou premiešame. Zmes začne hneď stuhnúť. Primiešame obe pomarančové kôry a necháme pár minút odstáť.
Keď vidíme, že cesto má už stabilnú konzistenciu, ochutnáme ho. Mali by byť sviežo sladké a vláčne. Ak je sypké, pridajte mlieko, alebo pridajte med. Na plech dáme papier na pečenie a začneme tvarovať keksíky. Spravíme guľku o veľkosti pingpongovej loptičky a keď ju položíme na plech, jemne ju roztlačíme.
Potom plech vložíme do rozohriatej rúry na 200 stupňov a pečieme 15 minút. Kokosky majú byť vláčne, takže aj keď sa ich dotknete, nebudú celkom prepečné, v strede by mali byť mäkké. Stačí, že vrch bude jemne stmavnutý, vtedy ich vyberte z rúry a nechajte vychladnúť.
Podobné recepty
Brusnicový veniec
- slovenská
- dezert
- 40 min.
Mandľové krokantky
- slovenská
- dezert
- 20 min.
Rýchly falošný krémeš
- slovenská
- dezert
- 15 min.
Mrkvový koláč s tvarohovým krémom
- slovenská
- dezert
- 40 min.
