Ružové keksíky ღ

Tieto jednoduché keksíky si môžete pripraviť aj ako piškótiky.

Ingrediencie

250 g Mix C – Mix Pâtisserie

125 g mletých mandlí

70 g brezového cukor

200 g maslo

2 vajce

1 ČL sóda bikarbóna

1 ČL vanilková pasta

1 ČL citrónová kôra

Cukrový ľad:

150 g práškový cukor

šťava z 1 citróna

potravinárske červené farbivo

Postup prípravy

Všetky sypké suroviny zmiešame v miske a potom do nich primiešame vajíčka a na kocky nakrájané zmäknuté maslo. Cesto rozmrvíme a hnetieme, kým sa nespojí. Potom ho prikryjeme a necháme oddýchnuť 10 minút.

Cesto vyvaľkáme asi na 3 mm hrúbku a vykrajujeme srdiečka. Poukladáme na plech vystlaný papierom na pečenie a pečieme vo vyhriatej rúre na 200°C asi 15 minút. Keď srdiečka upečieme, necháme ich dobre vychladnúť. Keď sú teplé, sú krehké a môžu sa ľahko polámať.

Kým srdiečka pečieme, pripravíme si citrónový ľad. Zmiešame práškový cukor s citrónovou šťavou. rozdelíme na polovicu a jednu zafarbíme potravinárskou farbou na ružovo. Potom už len upečené srdiečka ozdobíme podľa fantázie.

Podobné recepty

Jahodovo ríbezľový džem

Džem jahodové mojito

Halušky so špenátom

Krémové rigatoni