Slivkovo makové muffiny ღ BZLP ღ

Bezlepkový muffin so slivkami

Ingrediencie

2 hrnčeky pohánkových vločiek
1/2 hrnčeka makovej múky
1 ČL prášku do pečiva
3 vajcia
200 g kyslej smotany
4 PL medu
8 sliviek
korenie z každého štipku: mleté klinčeky, mletý zázvor, kardamon, muškátový oriešok, mletá škorica
rumová esencia

Postup prípravy

Vločky v mixéri rozsekáme na múku a zmiešame ju s makovou múkou, práškom na pečenie a korením. Pridáme vajcia, kyslú smotanu a med. Kto má rád, môže pridať rum alebo rumovú esenciu. Všetko dobre premiešame vidličkou. 4 slivky nakrájame na malé kúsky a primiešame do cesta.

Plech na muffiny vyložíme papierovými košíčkami a naplníme ich asi 0,5 cm od vrchu. Zvyšné slivky rozrežeme na polovice a nakrájame na tenké pásiky. Dozdobíme muffiny a dáme do vyhriatej rúry na 180 °C. Pečieme 25 - 30 minút.

Podobné recepty

Škoricový chlieb s hrozienkami

Cheesecake s figami

Linguine s opečenými kuracími prsiami

Karfiolová omeleta v plechu