Syrové čipsy s avokádovým dipom

Ingrediencie

2 avokáda
šťavu z 1 citróna
1 ČL citrónovej kôry
1 hrsť zelerovej vňate
soš, mleté čierne korenie, mletý koriander
250 g tvrdého syra

Postup prípravy

Avokádový dip - je dobré ak odleží aspoň 30 minút, tak si ho pripravme ako prvý. Avokádo rozrežeme a dužinu vylupneme, Je dobré aby bolo mäkké "ready to eat". Vtedy ho stačí rozmačkať vidličkou a nemusíte používať ponorný mixér. Primiešate šťavu z ciróna, kôru z citróna, na drobno nasekanú vňať, osolíte a okoreníte. Všetko pridávajte podľa vašej chuti a posupne! Možno práve vám bude stačiť len šťava z polovicec citróna.

Zoberiem si tvrdý syr a polovicu nastrúhame na hrubo a druhú polovicu na jemno. Na plech dáme papier na pečeie a vrstvíme na neho hromádky syra. Tie lyžicou a prstami upravíme do kruhového tvaru. Ale aj nepravidelné tvary sú pekné! Dáme do rúry vyhriatej na 200 stupňov. Pečieme približne 5 minút, kým nie sú zlaté. Dajte pozor aby nezhnedli, lebo budú horké!

Keď sú hotové tak už len stačí namočiť do dipu a zapozerať sa do dobrej komédie. TIP: môžete nastrúhať viacero typov syra. napríklad gouda, eidam, parmazan a uvidíte akú zaujímavú chuť vytvoríte.

Podobné recepty

Cheesecake s figami

Linguine s opečenými kuracími prsiami

Karfiolová omeleta v plechu

Muffiny Krvavé oči