Vajíčkové košíčky

Keď vás omrzia pizza slimáčiky, vyskúšajte vajíčkové košíčky a naplňte ich dobrotami z vašej chladničky.

Ingrediencie

1 cesto na pizzu
4 vajcia
1 hrnček nastrúhaného syru
1/2 cukety
štipka soli
šunka, klobáska, červená paprika, sušené paradajky…

Postup prípravy

Kúpené pizza cesto nakrájame na 12 štvorcov, približne 6 x 6 cm. Muffinovú formu vytrieme olejom, aj keď je z nelepivého materiálu. Vajíčka môžu vytiecť a potom sa košíčky ťažšie vyberajú. Vajíčka vymiešame s vidličkou, pridáme štipku soli, ale netreba veľa, myslite na to, že syr je slaný. Primiešajte nastrúhaný syr. Nakrájajte zeleninu na menšie kúsky, so šunkou či klobáskou to spravte rovnako.

Pizza štvorce jemne vtlačte do muffinovej formy tak, aby sa nepretrhli. Do takto vytvorených košíkov opatrne nadávkujte vajíčkovú zmes lyžicou. Mala by sa zmestit približne jedna lyžica zmesy. Nedávame ju po okraj košíčka, ešte do nej pridáme zeleninu, č šunku. Košíčky by mali byť naplnené cca 0,5 cm od okraja. Na vrch môžme ešte nasypať strúhaný syr, aby vytvoril zlatú kôrku.

Pečieme vo vyhriatej rúre na 190 °C 15 - 20 minút. V polovici pečenia preložte plech na najnižšiu priečku v rúre, aby sa pekne upiekol aj spodok košíčkov. Na posledných 5 minút môžete zapnúť teplovzdušný ohrev.

Košíčky chutia studené aj teplé. Sú vhodné aj na piknik, či výlet, ale aj ako pohostenie napríklad na detskú oslavu.

Podobné recepty

Rýchle slimáčiky s feta syrom

Domáce nanuky

Gaštanové palacinky s višňami

Pečené zemiaky