Vajíčkové muffiny so šunkou a paprikou

Ingrediencie

6 vajec (M)
200 g cottage cheese
200 g šunky
1/2 červenej cibule
1 červená paprika
soli, mletej červenej papriky, mletého čierneho korenia

Postup prípravy

Cibuľku nakrájame nadrobno a podusíme ju na oleji, pridáme nadrobno nakrájanú šunku. Potom zmiešame vajcia s cottage cheese bez nálevu a dochutíme. Primiešame cibuľku so šunkou do vajíčkovej zmesy a pridáme aj papriku nakrájanú nadrobno.

Cesto lyžičkou rozdelíme do 12 muffinových formičiek. 𝙎𝙞𝙡𝙞𝙠𝙤́𝙣𝙤𝙫𝙚́ 𝙛𝙤𝙧𝙢𝙞𝙘̌𝙠𝙮 𝙨𝙪́ 𝙫𝙝𝙤𝙙𝙣𝙚𝙟𝙨̌𝙞𝙚, z papierových sa muffinky ťažko vyberajú, lebo sa prilepia.

Slané muffiny pečieme 25-30 minút pri 180 stupňoch do zlatista. Po dopečení ich necháme aspoň 5 minút vychladnúť a potom ich môžeme vybrať z formičiek.

Podobné recepty

Rýchle slimáčiky s feta syrom

Domáce nanuky

Gaštanové palacinky s višňami

Pečené zemiaky