Autor receptu
Kucharocka.sk
Varený hovädzí údený jazyk
- Príprava: 15 min.
- Varenia: 60 min.
- Počet porcií: 4
Ingrediencie
600 g hovädzieho údeného jazyka
Bobkový list
5 bobuliek čierneho korenia
5 bobuliek nového korenia
horčičné semiačka
soľ
1 strúčik cesnaku
1 cibuľa
Voda
Bobkový list
5 bobuliek čierneho korenia
5 bobuliek nového korenia
horčičné semiačka
soľ
1 strúčik cesnaku
1 cibuľa
Voda
Postup prípravy
Jazyk vložíme do studenej vody a nasypeme tam korenie s bobkovým listom a soľ.
Cibuľu a cesnak očistíme, nekrájame a tiež pridáme k jazyku. Pomaly varíme približne hodinu.
Potom jazyk vyberieme, rýchlo schladíme a olúpeme.
Podávame nakrájaný na tenké plátky, buď teplý alebo studený.
K nemu môžeme podávať šalát coleslaw, kyslú kapustu, baranie roky, kyslé uhorky, alebo len zeleninový šalát.
Podobné recepty
Brusnicový veniec
- slovenská
- dezert
- 40 min.
Mandľové krokantky
- slovenská
- dezert
- 20 min.
Rýchly falošný krémeš
- slovenská
- dezert
- 15 min.
Mrkvový koláč s tvarohovým krémom
- slovenská
- dezert
- 40 min.
