Vianočné oblátky

K Vianociam neodmysliteľne patria Vianočné oblátky. Tento recept som dostala od úžasnej kamarátky Veroniky a s radosťou ich všetky upiekla moja skvelá dcéra ღ pretože bola šikovnejšia ako ja a jej oblátky sú famózne jemnučké.

Ingrediencie

1 l mlieka
2 dcl vody
60 dkg múky špeciál hladkej
20 dkg kryštálového cukru
6 polievkových lyžíc oleja
2 žĺtky
1 vanilkový cukor

Postup prípravy

Všetky suroviny spolu vymiešame do hustého palacinkového cesta. My sme ho nechali asi 15 minút odpočinúť na stole, kým sme začali zohrievať stroj na oblátky.

Rozohriatu platňu potrieme včelím voskom a do stredu nalejeme lyžicu cesta. Privrieme vrchnú platňu a počkáme minútku, kým je cesto upečené. My sme potierali platňu voskom pri každej druhej oblátke. Upozorňujem, že každý stroj pečie inak a treba chytiť ten správny gríf, aby sa oblátky vydarili jemné a tenké.

Podobné recepty

Čokoláda s granátovým jablkom

Vianočný veniec

Red berries crinkles

Hruškovo tekvicový koláč