Základný hummus

V našom článku 𝟕 𝒗𝒂𝒓𝒊𝒂́𝒄𝒊𝒊́ 𝒉𝒖𝒎𝒎𝒖𝒔𝒖 nájdete tipy, ako pripraviť hummus s rôznymi príchuťami. Dokonca aj na sladko ヅ

Ingrediencie

200 g cíceru
1 PL pasta tahini
2 PL olivový olej
1 ČL citrónová šťava
1 strúčik cesnaku
1 ČL soľ
Štipka čieneho korenia

Postup prípravy

Suroviny pridávame viac-menej od oka, upravujeme počas mixovania tak, aby sme dosiahli nami obľúbenú chuť. Odporúčam cícer namočiť cez noc. Ja mám ale vždy pre prípad núdze aj cícer v konzerve, ak je návšteva za dverami, humus je pripravený za chvíľku.

Keď cícer uvaríme, zlejeme ho, vodu si z neho necháme na rozriedenie dipu, hodíme do mixéra so všetkými surovinami a rozmixujeme na jemnú hmotu. Ak nie je dostatočne krémový, pridáme po troškách vodu. Podávame so zeleninou, s chlebovou plackou, ale je chutný aj s hriankami.

Podobné recepty

Škoricový chlieb s hrozienkami

Cheesecake s figami

Linguine s opečenými kuracími prsiami

Karfiolová omeleta v plechu