Zapečené žemle s hubami

Ingrediencie

3 PL olivový olej

1 menšia cibuľa

150 g húb

2 žemle

2 PL maslo

4 vajcia

50 g strúhaný syr

soľ, mleté čierne korenie

Postup prípravy

Rúru rozohrejme na 180 °C. Huby umyjeme, osušíme a pokrájame na menšie kúsky. Na panvici rozhorúčime olej, pridáme nadrobno posekanú cibuľku a keď zmäkne prisypeme k nej huby. Restujeme ich niekoľko minút, keď zmäknú osolíme, okoreníme a odstavíme z plameňa.

Zo žemlí odrežeme vršky a vydlabeme vnútro. Pred naplnením žemlí primiešame vajíčka a syr k hubám a dochutíme, môžeme do omáčky natrhať striedku zo žemlí. Ihneď plníme, kým sú vajíčka tekuté.

Zapekáme vo vyhriatej rúre na 180 °C približne 15 - 20 minút.

Podobné recepty

Orechovka podľa Adushe

Jahodovo ríbezľový džem

Džem jahodové mojito

Halušky so špenátom